全世界餐飲市場上，麥當勞可以說是絕對的巨頭，在世界各國基本上也都是遙遙領先，然而就在最近麥當勞的成績單公布，數據顯示20年以來麥當勞全球銷售額首次出現了下降，巨頭麥當勞這是怎麽了？我們該怎麽看這件事？
一、2020年以來麥當勞全球銷售額首次下降
據中新經緯轉載英國《金融時報》的報導，麥當勞自2020年以來首次遭遇全球銷售額下降。世界各地的消費者對一再漲價的漢堡、薯條和軟飲料望而卻步。
麥當勞最新發布的2024年二季度財報顯示，截至2024年6月30日的第二季度營收、凈利和每股收益均低於市場預期。今年二季度，麥當勞實現營業收入64.9億美元，低於預期的66.1億美元。實現凈利潤20.22億美元，不考慮匯率影響同比下滑10%。調整後每股收益為2.8美元，不考慮匯率影響同比下降10%。
該公司首席執行官Chris Kempczinski在周一公布業績時表示，消費者「在花錢時更加挑剔了」。報道指出，近年來，餐廳就餐價格不斷上漲，美國外出就餐指數較2019年年中上漲30%。
報道提到，麥當勞提高了價格，麥當勞美國總裁Joe Erlinger在5月一封公開信中承認，自2019年以來，美國巨無霸套餐(Big Mac Meal)的平均價格上漲了27%，至9.29美元，盡管他表示，其菜單上多項商品的價格漲幅低於通脹率。而該公司及其競爭對手也正在提供折扣以吸引回頭客，跟蹤移動設備位置數據的Placer.ai稱，麥當勞上月下旬在美國推出的5美元漢堡、雞塊、薯條和飲料套餐提振了客流量。
二、麥當勞這是怎麽了？
自2020年以來，麥當勞首次遭遇全球銷售額的下滑，這一現象引發了業界和投資者的廣泛關註。作為全球連鎖餐飲巨頭，麥當勞的業績表現往往被視為全球餐飲市場健康狀況的晴雨表，此次銷售額的下降，我們到底該怎麽看？
首先，麥當勞的全球布局使其業績受到世界各地市場狀況的共同影響。以最近的財報為例，法國等歐洲市場，以及中東、中國等關鍵市場的銷售額下滑，共同拖累了麥當勞的全球業績。法國作為麥當勞在歐洲的重要市場之一，其銷售額的下降無疑對麥當勞整體業績產生了顯著的負面影響。而中東和中國市場的下滑，則反映了麥當勞在新興市場中面臨的挑戰。這些市場通常被視為增長潛力巨大的地區，但麥當勞在這些市場的表現卻未能達到預期，這無疑才是這次財報最大的問題。
其次，從全球宏觀環境來看，全球經濟下行壓力的加大，對餐飲業造成了廣泛影響。在美國、澳大利亞、加拿大、德國等主要市場，消費者信心的減弱和支出的減少導致客流量下降，餐飲業整體放緩。這種趨勢對麥當勞這樣的連鎖餐飲品牌構成了較大沖擊，因為它們依賴於穩定的客流量和消費者支出以維持其龐大的全球業務。全球經濟的不確定性，加上地緣政治風險和貿易緊張局勢，進一步加劇了餐飲業面臨的挑戰，這也導致了麥當勞的問題加劇。
第三，面對業績壓力，麥當勞選擇了通過選擇性提價來確保餐廳的盈利能力。然而，這一策略在當前消費者購買力下滑的情況下，卻產生了適得其反的效果。消費者在經濟不景氣時期對於價格的敏感度顯著提高。當麥當勞提高產品價格時，即使幅度不大，也可能導致一部分價格敏感型消費者轉向其他更具價格優勢的餐飲選擇。例如，一些小型的本地快餐店或者街頭小吃攤，可能在價格上更具吸引力，從而分流了麥當勞的部分客源。
而且，提價可能會破壞消費者對品牌的忠誠度。長期以來，麥當勞以其相對穩定和實惠的價格定位吸引了大量消費者。一旦提價打破了這種價格預期，消費者可能會對品牌產生不滿和失望，認為麥當勞不再是他們經濟實惠的就餐選擇。
第四，從長期發展角度看，提升成本控製能力對麥當勞至關重要。在全球經濟不確定性增加的背景下，麥當勞必須尋找更有效率的運營模式，降低成本，同時保持或提高其產品和服務的性價比。這不僅包括優化供應鏈管理，減少浪費，提高運營效率，還涉及到創新產品，滿足消費者對健康、品質和個性化需求的追求。只有通過這些努力，麥當勞才能在競爭激烈的餐飲市場中保持競爭力，實現可持續發展。---來源: 江瀚視野-
*中藥材異常漲價，熱錢湧入中藥材行業該咋看？*
這些年，伴隨著中藥材產業的持續發展，中藥材逐漸被市場所接受，如今中藥材異常漲價沖上熱搜，熱錢湧入到中藥材行業到底該咋看？我們又該如何分析這件事呢？
一、中藥材異常漲價
據證券時報的報道，7月下旬的亳州陣雨滂沱，路上行人稀疏，但亳州的產業地標——康美中藥城卻人聲鼎沸，他們都在忙碌著當天的中藥材交易。
漲價，無疑是這個市場近來最熱門的話題之一。近一兩年來，中藥材價格暴漲讓整個市場都處在一片躁動氣氛中，部分熱門品種價格更是連漲數倍，不少早有囤貨的商家賺得盆滿缽滿，中藥材種植戶也迎來了「大豐收」。
中藥材天地網數據顯示，目前價格年漲幅超過100%的中藥材（含同一品種不同規格）已超過60個，其他年漲幅在百分之幾十的品種則更多。
這一輪中藥材異常漲價的背後另有推手。7月24日，亳州市中藥材協會發布的《關於禁止哄擡中藥材價格的倡議書》提到：「當前，受社會資本的影響，部分中藥材從業者組成聯盟，『奇貨可居』，導致一些中藥材品種價格異常波動，已經嚴重超出了歷史價格。」
在交易大廳露臺邊的長凳上，年過六旬的采購商老徐正清點著推車上的貨品。他告訴記者，這兩年的中藥材價格堪稱「離譜」，尤其是「三白一黑」（白術、白芍、白芷和牡丹皮）。其中，常年20元～40元/千克的牡丹皮，現在市場報價已叫到120元/千克以上，抽芯率較高的精品甚至達到200元/千克。白術這種常年20元～30元/千克的藥材，從去年開始節節攀升，當前報價已達到150元/千克。以前白芍的尾芍賣5元/千克都沒人要，商家基本上就直接扔了，現在這些貨也可以賣到四五十元。
二、熱錢湧入中藥材行業該咋看？
在當今社會，中藥材行業正經歷著顯著的變化。一方面，人們對健康的重視使得中藥材的需求持續增長；另一方面，成本上升以及熱錢的湧入導致中藥材價格出現異常波動，我們該怎麽看這件事？
首先，最近一段時間，隨著大家健康意識的提升，中藥材醫食同源的觀念越來越盛行，這直接帶來了中藥材需求量的大幅提升。在快節奏的現代生活中，人們面臨著各種各樣的健康問題，如壓力導致的失眠、不良飲食習慣引發的腸胃不適等。中藥材因其天然、溫和且具有調理身體的功效，受到了廣大消費者的青睞。
以枸杞為例，它不僅可以入藥，還能作為日常的保健食品用於泡茶、煮粥等。許多人相信，長期食用枸杞能夠養肝明目、補腎益精，從而提高身體的抵抗力。再比如，金銀花具有清熱解毒的作用，在夏季，金銀花茶成為了人們消暑解渴的常見飲品。此外，隨著中醫養生知識的普及，越來越多的人開始使用中藥材進行食療，如用山藥燉湯、用百合煮粥等。這些都使得中藥材在日常生活中的應用越來越廣泛，需求量自然也隨之增加。
其次，伴隨著人工等成本的持續上升，中藥材的生產價格也在逐步提高。一方面，人工成本是中藥材生產成本中的重要組成部分。中藥材的種植、采摘和初加工往往需要大量的人工勞動。近年來，隨著農村勞動力向城市轉移，從事中藥材生產的勞動力減少，導致人工工資不斷上漲。
另一方面，土地成本也在增加。為了保障中藥材的品質和藥效，一些中藥材需要在特定的地理環境和土壤條件下種植，而優質土地資源的稀缺性使得土地租金不斷攀升。再者，中藥材的種植和加工需要遵循嚴格的標準和規範，這也增加了生產成本。例如，為了保證中藥材的無汙染和無農藥殘留，需要采用綠色環保的種植技術和防治病蟲害的方法，這無疑增加了投入。
第三，在正常的市場供需和成本推動的價格上漲之外，近年來，中藥材市場出現了一種異常的漲價現象，這主要歸咎於資金的炒作。隨著房地產、股市等傳統投資領域的回報率降低，以及政策調控的加強，部分熱錢開始尋找新的投資渠道，中藥材因其獨特的屬性成為了新的炒作目標。中藥材的生長周期長，受自然條件影響大，短期內難以大量增產，這為炒作提供了空間。資金的湧入，尤其是短期資金的炒作，導致了中藥材價格的非理性上漲，破壞了市場的正常秩序。
第四，對於中藥材市場來說，正常的漲價是可以接受的，但熱錢的炒作是不可取的，需要采取一系列措施來規範市場，保障行業的健康發展。一方面，政府應加強監管，加大對中藥材市場的監測和調控力度。建立健全中藥材價格監測體系，及時掌握價格動態，對異常漲價行為進行預警和幹預。同時，加強對中藥材流通環節的監管，打擊囤積居奇、哄擡物價等違法行為。另一方面，行業協會應發揮自律作用，引導企業和種植戶合理定價，規範市場秩序。製定行業標準和規範，加強對中藥材質量的監管，提高行業的整體素質。
因此，雖然中藥材市場的正常漲價反映了供需關系的變化及成本上漲的趨勢，但過度的資金炒作則會擾亂市場秩序，損害消費者利益。因此，需要政府、企業和社會各界共同努力，通過合理的政策措施和市場機製來保障中藥材行業的穩定發展。---來源: 江瀚視野-
