俗話說，「氣血是生命的根本」，人體的器官、經絡等都需要有足夠的氣血供給，才能發揮正常的機能。我們常會說， 形容一個人身體好，通常認為其「氣色好」；反之，氣血不足，則很容易出現精神恍惚、心悸不安、關節疼痛、消瘦或肥胖等亞健康問題，尤其是女性，每個月都會有那麼幾天，更是需要補氣血，讓氣血保持充足，身體棒。
俗話說，「夏日無病三分虛」，尤其是三伏天溫度高，出汗多，容易導致體虛，很容易消耗氣血。且夏天過度貪涼、長期熬夜、睡眠不足就會暗耗心血，損傷脾氣，氣血虧虛，因此夏季一定要注意補足氣血， 精力充沛顯年輕。 氣血不足老得快，建議女人多吃四種食材補足氣血，面色紅潤顯年輕。
一、紅豆---【芋頭紅豆湯】
原料： 紅豆 1小碗 荔浦芋頭 小半個 冰糖 適量
製作： 1. 將洗淨的紅豆放入電壓力鍋中，用壓力鍋煲煮豆類更易軟爛，如果不用壓力鍋， 要先將紅豆浸泡一個晚上或者半天；
2. 加入準備好的荔浦芋頭塊；
3. 一次性加入適量的水；
4. 按下 美的飛快智能電壓力上燉煮豆類的功能鍵；
5. 時間到， 「芋頭紅豆湯」就燉好了，最後加入少許冰糖融化即可。
二、鴨血---推薦菜譜【韭菜雙色豆腐】
原料： 鴨血 1小塊 豆腐1小塊 韭菜 1把 蒜 3瓣 郫縣豆瓣醬 1勺 油鹽 適量
製作：1 燒鍋水加入少許鹽， 將鴨血塊和豆腐塊放入鍋中焯煮一、兩分鐘後撈出備用；
2. 燒熱鍋放入少許油， 將蒜末和郫縣豆瓣醬進鍋煸炒出紅油；
3. 加入適量的水燉煮；
4， 下入準備好的雙色豆腐塊進鍋去煮上三分鐘；
5. 加入少許鹽調味， 水澱粉勾芡；
6. 最後放入準備好的韭菜進鍋翻炒至變色即可。
導語： 氣血不足百病生！建議中老年人，多吃4種「補血冠軍」, 養氣血比紅棗強
三、【紅糖雞蛋米酒】
原料： 米酒 1小碗 雞蛋 2個 紅糖 1小蝶 水澱粉 少許
製作：1. 小熊 電煮鍋中燒適量的水，倒入準備好醪糟；
2. 米酒煮上三分鐘， 再放入少許紅糖進去煮；
3. 雞蛋打入碗中，打散備用，再將雞蛋液倒入鍋中， 形成蛋花後關火即可。
四、木耳---推薦菜譜【木耳花生土雞湯】
原料： 土雞 1隻 黑木耳 1小盤 紅皮花生 1小盤 姜 1小塊 胡椒粉 少許 蔥 1根 鹽 適量
製作：1. 燒鍋溫水， 將土雞塊放入鍋中焯煮二、三分鐘；
2. 焯好的土雞塊放入電燉鍋中，
3. 加入幾片薑片，一次性加入足量的水，注意煲湯時水要一次性加足，不能中途加水；
4. 提前將黑木耳用冷水泡軟， 將泡軟的黑木耳和洗淨的花生米放入電燉鍋中；
5. 按下電燉鍋上燉煮雞湯的功能鍵；
6. 時間到」木耳花生土雞湯「就燉煮好了，加入少許鹽和胡椒粉調味，最後放入蔥花即可。-斯佳麗小廚房食譜-
*建議中老年：別太節儉，少吃豬肉多吃4種肉腿腳有勁精神足身體好*
進入一年中最炎熱的三伏天，全國各地都開啟了高溫炙烤模式，高溫天氣讓人的食慾變差，尤其是中老年人，特別食慾就不好，這時更不願意多吃了，不少老年人都靠每天喝粥過日子。
其實高溫酷暑， 為了能對抗暑熱， 一定要適量補充些富含蛋白質的食物， 增強自身的免疫力。
說起補充蛋白質，人們常常想着吃豬肉， 豬肉的價格便宜，但是豬肉的脂肪和膽固醇含量比較高，建議中老年人，生活不要太節儉，少吃豬肉，多吃這4種肉，營養低脂高蛋白，增強免疫力，腿腳利索身體棒精神足， 健康過三伏天！一起來看看吧。
一、雞肉 【醬香雞腿】
原料： 雞大腿 1個 黃豆醬 1大勺 姜 1小塊 八角 1個 花椒 少許 干辣椒 2個 料酒 1勺 醬油 2勺 油鹽
製作：1. 熱鍋涼油，將準備好的薑片、干辣椒、八角等大料放進鍋中煸炒一下，加入1大勺黃豆醬進去翻炒，
2. 將雞腿放入鍋中進去煮，加入沒過食材的水，加入少許高度白酒和醬油；
3. 加蓋燉煮15分鐘左右， 將雞腿燜煮熟；
4. 加入適量的鹽，大火煮上2分鐘，中間翻動兩次，煮好後浸泡二、三個小時以便雙面入味。
二、蝦---推薦菜譜【蒜蓉蒸大蝦】
原料： 鮮大蝦 1盤 紅薯粉絲 1小把 蒜末 1小碗 蔥花 油鹽 適量
製作：1. 將蒜瓣切成小細末， 蒜蓉加入少許鹽拌均勻醃製一下，再加入2勺橄欖油拌均勻；
2. 將泡軟的紅薯粉絲加入少許鹽拌均勻墊入盤底，將蝦整齊地擺放好粉絲上， 再均勻地撒上大量蒜蓉；
3. 燒鍋開水， 將蒜蓉蝦盤放在九陽電蒸鍋中，大火蒸上八分鐘將蝦蒸熟；
4.蒸熟的蝦盤拿出來後撒上少許蔥花末，再將少許油燒熱後澆淋在蒸熟的大蝦上即可。
三、牛肉---推薦菜譜【鐵板牛肉】
原料： 牛里脊肉 1小塊 青椒 2個 洋蔥 半個 薑末 少許 生抽 2勺 料酒 3勺 澱粉 2勺 油鹽 適量
製作：1. 牛里脊肉片加入少許鹽、澱粉、生抽、料酒和薑汁等調味料拌均勻醃製一下；
2. 調製好碗汁： 鹽、生抽、料酒、胡椒粉和勺生抽等調味料， 再加入少許水拌均勻；
3. 將鐵板燒熱， 刷一層油， 將洋蔥絲放在鐵板上爆香；
4. 燒鍋鍋放入少許油， 將醃製好的牛肉片放進鍋中煸炒，炒至牛肉變色；
5. 加入準備好的青椒片進鍋繼續翻炒兩下；
6. 倒入準備好的碗汁，燜煮兩分鐘；
7. 將炒好的青椒牛肉放在加熱的鐵板上即可。
四、魚肉---推薦菜譜【鯽魚豆腐湯】
原料： 鯽魚 1條 豆腐 1小塊 姜 1小塊 蔥花 1根 料酒 2勺 胡椒粉 少許 油鹽 適量
製作：1. 鯽魚表面劃上兩、三刀， 將鯽魚加入少許鹽、薑片和料酒塗抹均勻後醃製一下；
2. 燒熱鍋放入適量的品利 特級初榨橄欖油， 將鯽魚表面吸乾水分後放入鍋中去煎， 將鯽魚雙面煎至金黃；
3. 加入適量的開水燉煮；
4. 加入準備好的豆腐和薑片一起進鍋燉煮；
5. 將魚湯燉煮至湯色奶白後， 加入少許鹽和胡椒粉調味，盛入缽中，撒上蔥花即可。--斯佳麗小廚房食譜-
