大雪節氣過後， 天氣秋天氣溫開始轉涼，尤其是早晚溫差大，這個時候陽氣開始衰退，影響了氣血的循環，人就會出現一些症狀或者不適感。而對于女性朋友來講，進入秋天後手腳冰涼，臉色發黃等等。
氣和血都是生命的載體，共同滋潤身體,使身體正常協調地運作，氣血是人存在的根本，是健康的決定性因素！如果氣血不足的女人不僅冬季會手腳冰涼，而且還容易變醜、老得快、常生病。
氣血不足會讓女性在寒冷的冬季寸步難行，無論是容顔，還是身體健康，都會受到損害。因此女人冬季一定要注重多吃補血補氣的食物，如阿膠、紅棗、枸杞、羊肉等，不過比起這些， 生活中還有些經濟實惠的食物，補血功效也很不錯。
就說這紅豆吧，它是一種粗糧， 營養成分很高，其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能，讓你面色紅潤；它還富含大量的膳食纖維， 常吃具有排毒的效果，美容養顔不顯老。
下面分享一道寒冬裏的暖心良方---紅薯小丸子蓮藕紅豆羹， 將紅豆搭配上蓮子炖煮成湯， 蓮子是一種營養豐富的食物，具有養心安眠美顔等功效。再加入了用紅薯和糯米制作而成的小丸子，既能增加飽腹感，還能滋補驅寒的功效。
將這幾種食材煮成一鍋，鮮甜粉嫩又營養，不僅能補充氣血，還能讓肌膚細膩紅潤，顯年輕，還能暖身驅寒手腳不再冰涼。俗話說，“冬補氣血，手腳不涼”，女人隔天吃一碗補氣血養顔驅寒，面色紅潤顯年輕。下面就來看看這道美味的具體做法吧。
【紅薯小丸子蓮藕紅豆羹】
原料： 紅豆 1小碗 蓮子 1小把 紅薯 1個 糯米粉 1小碗 老紅糖 2小塊
原料： 1. 將紅豆和蓮子放入小碗中，清洗幹淨後浸泡一段時間； 2. 將浸泡好的紅豆和蓮子放入電壓力鍋中； 3. 一次性放入適量的水； 4. 按下美的家用多功能電壓力鍋上炖煮豆類的功能鍵，時間到，“紅豆羹”就炖煮好了； 5. 將紅薯切成小塊後放入蒸鍋中蒸熟；
6. 將蒸熟的紅薯去皮後放入小碗中，碾壓成泥， 微微涼後放入適量的糯米粉拌均勻；7. 將少許紅薯糯米面團搓成小湯圓備用； 8. 將准備好的紅薯小湯圓放入蓮子紅豆羹中進鍋去煮； 9. 煮至紅薯小湯圓全部浮起來後加入少許老紅糖融化即可；10. 盛入小碗中。
小貼士：1. 提前將紅豆和蓮子洗淨後用冷水浸泡幾個小時或者一個晚上，這樣能縮短煮制時間；如果沒有提前浸泡，最好選用電壓力鍋，能縮短煮制時間；
2. 紅薯切成小塊放入蒸鍋中，蒸熟後拿出來碾壓成泥，微微涼後加入少許糯米粉和成光滑的面團，搓成小湯圓；
3. 待到紅豆羹煮熟後， 加入紅薯小丸子放進鍋中去煮制全部浮起來，再加入少許老紅糖融化即可。 -(斯佳麗小廚房聊冬日美食)
