世衛組織總幹事譚德塞曾表示，新冠可能是我們的第一個“X疾病”，此前已有多位科學家建議將新冠視爲首個“X疾病”。
武漢大學病毒學國家重點實驗室主任藍柯介紹，“X疾病”是指未知的病原體或任何因變異而具備大流行潛力的已知病原體。
這類病原體在未來可能出現，並可能引發嚴重的全球流行病。
---（健康時報/來源: 齊魯壹點）
* 延伸閱讀 : *世衛組織：苯並芘是1級致癌物，可能正潛伏在你身邊*
在現代社會，我們的生活環境充滿了各種化學物質，其中一些被證實對人體健康構成威脅。
苯並芘就是這樣一種物質，它被世界衛生組織（WHO）的國際癌症研究機構列爲1級致癌物。
一、苯並芘的認識
（一）什麽是苯並芘？
苯並芘是一種有機化合物，屬于多環芳烴類。
這類化合物由多個融合的芳香環組成，具有高度穩定性和脂溶性，因此在環境中不易降解，並能在生物體內積累。
苯並芘主要來源于有機物質在缺氧條件下的不完全燃燒，如交通尾氣、工業排放、甚至家庭烹饪過程，特別是燒烤時直接將食物暴露在高溫和火焰中。
此外，天然事件如森林大火也會釋放出含有苯並芘的煙霧。
（二）苯並芘的致癌性
關于苯並芘的致癌性，國際癌症研究機構基于廣泛的流行病學研究和實驗室數據，將其歸類爲1級致癌物。
這個分類意味著苯並芘對人類的致癌風險已有確鑿的證據。長期或高劑量暴露于苯並芘可增加肺癌風險，這與其在肺部組織中的積累有關。
皮膚直接接觸含苯並芘的物質也可能導致皮膚癌，特別是對于那些職業上需要經常接觸的工人。因此，了解苯並芘的來源和減少接觸是預防這些健康風險的重要措施。
二、苯並芘的主要來源
（一）環境暴露
環境中的苯並芘暴露主要來自于人類活動産生的汙染。工業過程，如焦化、煉油和制造化工産品等，會排放含有苯並芘的廢氣。
城市交通是另一個重要來源，汽車尾氣中不完全燃燒的石油和柴油會釋放苯並芘。
此外，吸煙者或被動吸煙者通過煙草煙霧也會接觸到這種物質。家用取暖設備，特別是使用固體燃料的爐子和壁爐，同樣可能産生含有苯並芘的煙氣。
（二）食物中的苯並芘
在食物中，苯並芘的存在通常與烹饪方法有關。高溫烹饪，尤其是直接火焰燒烤和深油炸，能在食物表面形成苯並芘。
熏制肉類在熏制過程中煙霧中的PAHs可以沈積在食品上。因此，消費者在選擇烹饪方式時應考慮其潛在的健康影響。
（三）其他來源
除了環境暴露和食物來源，苯並芘還可能來自于其他一些日常接觸的物質。例如，煤焦油是鋪設道路和屋頂時使用的材料，它包含高濃度的苯並芘。
某些木材防腐劑和煙熏食品添加劑也可能含有苯並芘，使得普通消費品成爲潛在的苯並芘來源。因此，了解這些來源並采取相應的預防措施對減少苯並芘的暴露至關重要。
三、如何減少苯並芘的攝入
（一）改善烹饪方法
爲了減少苯並芘的攝入和暴露，改進烹饪方法至關重要。蒸和煮是更健康的烹饪選擇，因爲這些方法不會産生高溫導致的有害化合物。
相比之下，燒烤和熏制食品往往在制作過程中生成多環芳烴，包括苯並芘。通過減少使用這些烹饪方法，可以顯著降低食物中PAHs的含量。
此外，避免食物表面燒焦或過度烹饪也能減少苯並芘的形成。
（二）選擇清潔能源
在取暖和烹饪方面選擇清潔能源同樣重要。傳統的燃料如煤炭和木材不僅釋放苯並芘，還會産生其他有害氣體和顆粒物。
使用電、天然氣或太陽能等清潔能源可以大幅減少室內外空氣汙染。
隨著可再生能源技術的發展，太陽能和風能等變得越來越易于獲取，爲家庭和企業提供了更清潔的能源選擇。
（三）室內空氣質量
室內空氣質量對健康影響巨大，保持良好的通風對于減少室內汙染至關重要。
定期開窗換氣可以幫助減少室內的有害物質濃度，特別是在使用清潔劑、油漆或其他可能釋放揮發性有機化合物的産品時。
此外，空氣淨化器可以有效過濾室內空氣中的細小顆粒物和化學物質，包括苯並芘，尤其是那些經過HEPA過濾和活性炭吸附的淨化器。
（四）避免環境暴露
最後，避免環境中苯並芘的暴露同樣重要。居住在交通繁忙地區的人們應盡量減少戶外活動時間，特別是在交通高峰時段。
如果無法避免，則應考慮佩戴口罩以減少吸入尾氣。同時，應該避免二手煙的暴露，無論是在室內還是室外，都應該遠離吸煙區域。
在公共場所，支持和遵守禁煙規定也是減少這類暴露的有效措施。
通過采用上述措施，可以有效減少苯並芘及其他多環芳烴的暴露，從而降低患癌症等健康問題的風險。
這些改變不僅有益于個人健康，還能改善整個社區的環境質量，實現公共衛生的長遠利益。
結語 : 苯並芘作爲一種1級致癌物，其危害不容忽視。雖然完全避免接觸是不現實的，但通過改善烹饪習慣、選擇清潔能源和提高環境意識，我們可以顯著減少其對健康的影響。
公衆需要更多關注這類潛在的致癌因素，同時政府和相關機構應加強監管，減少這類物質的排放，共同努力保護我們的健康和環境。---來源: 碧晴養生彙-
