最近幾年有一種酒慢慢被人們所認知，那就是果酒，果酒酒精含量低，非常適合不太會飲酒的人，另外還有一些果酒還會有一定的功效。當然，有些說法不一定準確，不過，適量喝酒確實有一定的益處的，例如促進血液循環，或者是驅寒暖身。下面給大家分享幾個適合製作果酒。
石榴酒
食材：小石榴 1個、冰糖 適量、清酒 適量
做法：
1、準備好所有食材。
2、將石榴外面清洗乾淨後，用廚房紙擦乾淨，打開石榴，將裡面的石榴籽一一掰下來。
3、將石榴籽直接放入處理好的玻璃容器內，玻璃瓶要高溫消毒一下，另外石榴籽不要再清洗了。
4、將石榴籽放滿容器的一半，加入冰糖。
5、最後倒入清酒即可，等待3天即可飲用，如果想要顏色很好看，可以放置一周後再飲用。
小提示：
1、石榴要挑選好吃的品種，例如蒙自石榴，也可以像我一樣的軟籽石榴。
2、清酒也可以換成低酒精的白酒，當然因為是適合女士飲用的話，可以用清酒哦。
無花果酒
食材：無花果750g、蜂蜜350g、白酒1500g
1、先準備做無花果酒要用到的材料，無花果、蜂蜜和白酒，多少根據自己要做的數量決定，做無花果酒的無花果可以挑選成熟一些的，保證表面沒有暗傷或者是腐爛的，有腐爛的不能要，避免影響酒的口感。
2、買回家的無花果要先清洗乾淨，然後剪掉表面的梗。
3、把清洗乾淨的無花果表面的水分用廚房紙擦乾，或者是放在一邊晾乾，總之一定要等到表面沒有水分再進行下一步，否則會影響保質期。
4、表面的水分擦乾之後放在一個容器中，容器要保證是無水無油的，然後戴上手套，把無花果捏碎。
5、捏碎之後加入350g蜂蜜、1500g白酒、攪拌均勻，無花果和蜂蜜和白酒的比例一般是1:0.5:2，這樣泡出來的果酒是微甜的，度數不會很高。
6、把攪勻的無花果酒裝在密封的玻璃罐中，每3天左右搖晃一次，讓它混合更均勻。
7、一個月之後，顏色發生了變化，等一個月後用乾淨無油的紗布過濾出殘渣，我用的是搓冰粉的袋子，支數比較高，過濾的時候會慢一些，然後用手把袋子中的白酒都擠出來，袋子中的殘渣就不要了。
8、擠出來的無花果酒放在瓶子裡繼續密封發酵，再過2個月左右就能喝了，一定要保證罐子是無水無油的，把過濾出來的無花果酒裝進去，密封保存，能保存很久的時間。
9、想喝的時候來上一杯，放上一點冰塊，醇香的無花果酒，簡直完美，喜歡喝酒的一定要試試，無花果酒的功效是很多的。
小貼士：
1、做無花果酒期間用到的容器和工具都是要無水無油的。
2、這裡用蜂蜜代替了冰糖，是因為蜂蜜能更好化開，用冰糖碎也是可以的。
獼猴桃酒
食材：【大罐原材料】野生獼猴桃1500g、冰糖500g、糧食酒2500g
【小罐原材料】野生獼猴桃500g、冰糖100g、枸杞10g、糧食酒600g
做法：
1、買回家的野生獼猴桃挑選一下，有壞的很軟的撿出來不要，仔細挑選一下，避免後面影響酒的質量。
2、挑選過一遍的獼猴桃放在一個沒有油漬的大盆中清洗乾淨，野生獼猴桃表面會有些絨毛和雜質，要清洗一遍，這樣泡好的酒質量更好；清洗的時候還有一點要注意的，就是上面帶梗的獼猴桃，梗可以清洗乾淨晾乾之後再去掉，避免生水進去。
3、野生獼猴桃清洗乾淨之後，放在乾淨無油的容器里，瀝乾水分，表面的生水要完全瀝乾，有生水泡酒，酒容易變質，我一般是晚上清洗好，第二天早上就能晾乾了。
4、獼猴桃晾乾之後就可以開始進行下一步的操作了，有梗的把表面的梗摘除，然後對半切開，切開泡酒，營養能更好地釋放。
5、野生獼猴全部桃切好之後，把其它工具和材料也都準備好，一個大的乾淨的無水無油的泡酒容器，一些冰糖和白酒，冰糖多少是可以根據喜好調節的，並不是固定的，我一般是冰糖1份，獼猴桃3份，白酒5份，1:3:5的比例，這樣做的白酒甜度不會特別高，但又不辣喉嚨，不喜歡加冰糖的可以選擇不放，白酒我用的是自己家釀的小麥燒，度數在50度左右。
6、這個大的容器裡面先加入一層獼猴桃，再放上幾塊冰糖，繼續放上獼猴桃，最上面一層是冰糖，獼猴桃大約放在容器的三分之一或者一般就可以了，我放到差不多一半的位置，用了1500g野生獼猴桃，500g冰糖，然後往裡面加入白酒，白酒倒容器的8分滿，大約用了2500g白酒、
7、白酒倒好之後，蓋上蓋子，密封好，放在陰涼處保存，這個是大罐的，還剩下了大約500g獼猴桃，我又泡了一個小罐的，小罐的裡面加了500g獼猴桃，80g冰糖、10g枸杞、600g糧食酒，冰糖的用量減少了一些，這個會更適合能喝酒的朋友。
8、剛泡好的獼猴桃酒不是直接就能喝的，需要保存至少3個月以上的時間才能喝，半年以上會更好喝，在泡的過程中冰糖會慢慢融化，獼猴桃中的營養物質能更好的融合在白酒中，白酒的顏色也會慢慢發生變化，從白色慢慢變成黃色，自己泡的酒保質期是蠻久的，至少能保存2-3年的時間，不用擔心喝不完。
小貼士：
1、喜歡喝酒的可以一次性多做一些，白酒的度數高，保存時間是比較久的。
2、野生獼猴桃常溫能保存一個月左右，要是放在冰箱冷藏保存，保持袋子裡面是乾燥的狀態，能保存3-6個月。
3、冰糖放不放根據喜好決定，酒量不好的可以加冰糖，而且冰糖能延長果酒的保質期。-高冷清泉聊養生-
