這個夏天，對很多北方人而言，是記憶深刻的。
從6月的極端高溫，到7月的特大暴雨，再到8月的山東地震，幾十年不遇的極端天氣，開始頻繁出現。
過去50多年裡，北京從未像今年一樣，6月有一半時間氣溫在35℃以上，最高氣溫更是高達41.8℃；過去140多年裡，北京也從未見過如此高強度的降雨，連續92個小時的暴雨，總雨量相當於306個西湖。
這都跟全球氣候變化有關。東太平洋上的超強厄爾尼諾，颱風「杜蘇芮」和「卡努」，一個為高溫推波助瀾，一個為暴雨增加能量。
北京暴雨剛過，全國多個省市又發布高溫預警。湖南、湖北、河南等地高溫預警升級，接下來幾天最高氣溫達到39℃以上。
夏天還未過去，高溫天氣打了個盹，又來了。
在氣象學上，35℃是一道分水嶺。超過35℃即為高溫天氣，持續3天以上則被稱為「高溫熱浪」。今年夏天，我國的很多城市都經歷了或即將經歷高溫熱浪。
從全球來看，今年已經連續多次刷新了地球表面的氣溫紀錄。人類有記錄以來的氣溫最高值，就出現在今年。地球上一次如此炎熱，是在大約12.5萬年以前。那是一個無比遙遠的年代，處於艾木間冰期，人類現代文明尚未出現。
這只是全球氣候變化的一個縮影，就像溫水煮青蛙，變化已經發生了。其中有相當一部分原因，跟我們的日常行為有關。
高溫天氣再次到來，作為普通人，我們能提前做什麼？應對全球變暖，我們可以改變什麼？
冰河周期、大遷徙、厄爾尼諾
跟今天大部分人的感受相反，歷史上，困擾人類生存的不是高溫，而是極寒。
翻閱中國古代史，普通老百姓最難熬的季節，往往是在冬季。「朱門酒肉臭，路有凍死骨」「竹柏皆凍死，況彼無衣民」，這些詩句記錄了極寒天氣對人類的影響。
距離我們最近的一次極寒期，大概是在明朝前後。明王朝是一個特殊的朝代，它一前一後的兩個朝代——元、清，都是由來自北方的少數民族建立。
蒙古人和滿族人，原本是生活在北方大草原的游牧民族，他們居無定所，跟隨季節和氣候變化四處遷移。當某些年份寒冬過於漫長，草原的北部邊界就會南移，草原被沙漠和冰川占據，游牧民族的生存空間變小。當食物開始匱乏，他們就開始向南大遷徙，甚至向溫暖濕潤的中原發動戰爭。
這三個朝代，處在氣候異常變化時期，歷史學家稱之為小冰河期。
在那之後，氣溫開始回升，中原大地進入回暖期。
站在今天的節點，回顧過去一千年，我們實際上正處在一個相對溫暖的歷史時期。
如果我們再將視野放大，把時間跨度拉長，我們會發現，在過去12萬年裡，我們同樣處在一個溫暖期。
就跟四季變換一樣，地球會有冰期變換，只不過四季以年為單位，冰期以萬年為單位。
過去50萬年來，地球出現了5次冰期。每次冰期平均持續7萬多年，隨後進入2萬多年的間冰期。冰期氣候寒冷，間冰期氣候溫暖，冰期與間冰期交替出現，構成一個冰河周期，如此循環往復。
上一次間冰期（艾木間冰期）距今約12萬年。現在，我們處在全新世間冰期，它從1.1萬年前開始，一直延續到現在。
也就是說，我們當前所處的相對溫暖的間冰期，還會持續1萬多年。在大部分人的有生之年，氣候不會再變冷了。
回到當下，有一些特殊的天氣現象，會影響特定年份的氣溫。比如，厄爾尼諾。
厄爾尼諾是指東太平洋海水每隔數年就會異常升溫的現象，與之相對的是拉尼娜，即海水異常變冷。它們通常交替出現，以七年為一個周期。
近半個世紀以來，全球約發生了20多次厄爾尼諾事件。最近一次超強厄爾尼諾現象是在2015-2016年，2016年創下近200年來的最熱記錄。在那之後，拉尼娜現象開始占據上風。過去三年，地球經歷了罕見的三重拉尼娜現象，一定程度上減緩了全球變暖。
現在，地球即將再次進入厄爾尼諾周期。世界氣象組織在7月4日宣布，熱帶太平洋地區七年來首次出現形成厄爾尼諾現象的條件。主流機構預測，全球或將迎來一次中等強度以上的厄爾尼諾事件。2023年可能成為全球有記錄以來最「熱」一年。
已經有多個指標創下新高。根據美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）的數據，7月3日地球表面以上2米的全球平均氣溫達到17.01℃，超過以往任何一天。7月4日的氣溫再次刷新紀錄。7月7日，氣溫飆升至17.24℃，這比2016年創下的16.94℃的紀錄高出0.3℃。
倫敦格蘭瑟姆研究所的氣候科學家保羅·塞皮表示，根據冰芯、樹木年輪和沉積物等氣候數據，「12.5萬年以來，從未有過如此溫暖的天氣」。
毫無疑問，我們已經進入了一個氣溫更高的新周期。
從「太陽房」到「桑拿房」
間冰期奠定了全球升溫的大背景，厄爾尼諾讓今年高溫加劇。反常的是，過去幾十年，全球氣溫升高的速度，遠遠超過了周期交替的正常值，讓極端天氣頻道出現。
這其中的變量，在於人類活動產生了大量溫室氣體。
18世紀60年代，第一次工業革命爆發，人類社會加速進入工業生產階段。當時的一大標誌是蒸汽機的發明，這個大傢伙用鍋爐來產生高壓蒸汽，所用的燃料是煤。
以此為開端，人類開始大規模使用煤、石油、天然氣等化石燃料，對全球氣候產生了深遠影響。
騰訊集團可持續社會價值副總裁許浩對定焦說，煤、石油、天然氣是過去上千萬年形成的有機碳，被人類在一百多年時間裡一次性挖出來燒掉，排到空氣里。原本以千萬年為單位的自然循環，被強行變成以100年為單位的循環，這就造成了氣候變化。
有機構通過測算發現，第一次工業革命以來的200多年裡，大氣層里的二氧化碳增加了30%。聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）去年稱，大氣中的二氧化碳濃度處於200萬年來的最高水平，並且還在不斷上升。
這直接加劇了溫室效應，導致氣候變暖。
溫室氣體排放用二氧化碳當量（CO2eq）的公斤數來表達，它是一個計算單位，把二氧化碳、甲烷、一氧化二氮等溫室氣體，都折算成二氧化碳排放量。
溫室效應的原理非常簡單。地球上空籠罩着一圈大氣層，太陽的光線穿透大氣層並被地表吸收，然後轉化為熱能，部分熱能以紅外輻射的形式散發回太空，被大氣層中的一些氣體（二氧化碳等溫室氣體）吸收，然後再向地球釋放，使得地球的氣溫得以保持，形成類似溫室或暖房的效果。
然而，由於人類的活動（比如燃燒化石燃料和森林砍伐）導致溫室氣體的濃度增加，使得更多的熱量被困在大氣層中，導致全球氣溫上升。溫室變成了桑拿房。
美國聖托馬斯大學氣候科學家約翰·亞伯拉罕說，全球氣溫升高像走台階一樣，每隔幾年，氣溫就會往上走一個台階，然後保持穩定幾年，然後再次升高。
關於溫室氣體排放和全球變暖的關係，雖然早在100多年前就有科學家發出警告，但一直以來人類社會沒有達成共識。直到1988年IPCC成立，並於1990年發布第一次評估報告，各個國家才加大重視，並逐步落實節能減排。
碳排放跟經濟發展密切相關。第二次世界大戰結束後，美國和蘇聯長期是全球碳排放量最多的兩個國家。尤其是美國，一度接近後四名的總和。中國在改革開放之後，經濟飛速發展，碳排放量也隨之大增，先是在1988年超越蘇聯，然後在2005年超過美國，成為全球碳排放量最大的國家。
2015年12月，《巴黎協定》在第21屆聯合國氣候變化大會上通過。這份有法律約束力的氣候協議，目標是將全球平均氣溫較前工業化時期上升幅度控制在2℃以內，並努力將溫度上升幅度限制在1.5℃以內。
之所以設定2℃和1.5℃的閾值，是因為科學家證明，如果全球平均氣溫上升超過2℃，就會導致海平面上升、極端天氣事件增多、冰川融化等不可逆轉的影響。相對安全的溫度上升幅度，是在1.5℃以內。
然而，要讓各個國家嚴格遵守協定，是一件相當困難的事情。跟歷史上大部分國際協議一樣，《巴黎協定》的本質是大國們在制訂國際遊戲規則，它不僅關乎氣候，也直接影響經濟。中國對外承諾的是，在2030年前實現碳排放達峰，2060年前實現碳中和。美國則顯得相對隨意和任性，它在2019年正式通知聯合國要求退出《巴黎協定》，然後又在2021年宣布重新加入。
從今年的極端高溫天氣來看，擺在人類面前的困難要比想象中更加嚴峻。世界氣象組織（WMO）在5月17日發布最新報告稱，未來五年全球氣溫可能會升至歷史新高，並且很有可能短暫高出前工業化時期1.5℃以上。這意味着，全球氣溫將突破《巴黎協定》中制定的第一個閾值。
個人減碳，不只是少吃肉那麼簡單
作為普通個體，我們能為全球減碳做點什麼？
首先要明確一點，放在幾萬年的時間周期里，個人的減碳行為對全球氣候的影響可以忽略不計。但是當縮小到幾十年的維度，在全球氣溫快速升高的當下，個人行為能夠產生積極影響。
俗話說民以食為天。在吃這件事上，個人能做的就有很多。
食品行業，特別是肉類及乳製品部門，對氣候變化的影響僅次於化石燃料行業。牛津大學做過一項研究得出結論，減少日常飲食中的肉類和蛋奶類食品，是地球人減少自己對環境衝擊的最大貢獻。因為同等情況下，素食產生的碳排放量要遠遠小於肉食。
吃牛肉和吃土豆，產生的碳排放完全不同。普通人一周吃一到兩次牛肉，一年中消耗的牛肉排放了604公斤溫室氣體，相當於一輛燃油車行駛2482公里。換成土豆，排放的溫室氣體只有3公斤，相當於汽車行駛15公里。
這是因為動物在成長過程中會消耗大量食物，占用土地資源，同時還會排放甲烷等溫室氣體。有這樣一個段子：假設全世界所有的牛都居住在一起自成一國，那麼這個牛國將會成為繼中美之後第三大溫室氣體排放國。
個人在購買牛肉或土豆時，理論上是可以計算出對應的碳排放量的。這裡就涉及到一個重要的概念——碳足跡。
我們購入的任何物品都有碳足跡，不是在其生產過程中產生，就是在其運輸途中產生。計算碳足跡的一種常用方法是生命周期評價法，即考慮產品從原材料獲取、生產、使用到廢棄的整個過程中產生的溫室氣體或二氧化碳排放量。
消費者拿到手裡的只是一塊牛肉或土豆，但從碳足跡的角度，我們要考慮這個產品從無到有的全過程。牛肉的碳排放一定比土豆高，也一定比雞肉高。而且，放養的牛和砍伐森林開闢牧場養出來的牛也不一樣，後者的碳排放是前者的12倍。
再比如水果。從南方用冷鏈車拉到北方的荔枝，從南美用飛機運到上海的車厘子，碳排放量一定比當地水果高。
如果你喜歡在冬天吃西瓜，喝啤酒非要聽裝和瓶裝的，咖啡豆只認熱帶雨林種植園，那你的碳足跡低不了。反季節水果要消耗更多的電力和化肥，印尼和巴西大面積的熱帶雨林被開墾成農地，間接產生的溫室氣體排放量非常大。
就像有人調侃的：如果每個人都保持着澳大利亞人或英國人的飲食習慣，我們就需要第二個地球。
不只是吃，衣食住行，個人生活的方方面面，都會直接或間接影響碳排放。
知道在哪個環節產生碳排放很重要。除了上文提到的生產、運輸，回收是一個容易被忽視的環節。
比如在酒水行業，過去流行盒裝酒，用陶瓷瓶而不是玻璃瓶，顯得有檔次。但是從碳排放的角度，這很不環保。首先，盒裝酒比光瓶酒用料多，且用在無實用價值的包裝上。其次，陶瓷瓶的回收成本高，玻璃瓶回收過程中的碳排放要低一些。
過去我們總提節能減排，也知道要環保，但具體怎麼做，怎麼去量化，很多人其實沒有概念。降低碳排放不是不讓燒煤，也不是少開車就能解決問題，更不是讓人放棄吃肉改吃素。了解碳足跡的原理和計算方法很重要。
如果碳減排是建立在消費降級，影響生活品質的前提下，那麼參與其中的必定只是很少一部分人。如何讓更多人願意參與其中，甚至讓產業發生一些改變，是我們更應該思考的問題。
每一個參與者的力量，都不容忽視
中國一年排放大約120億噸二氧化碳，14億人口算下來，平均每人排放8.6噸。假設每個中國人每年減少10%的碳排放，一年能減12億噸。
按這個速度，中國要在2030年實現碳達峰，只靠個人減排是不可能的。換言之，只靠個人行為帶來的碳減排其實並不高。
這是不是就意味着，個人的減碳努力是徒勞？答案是否定的。
許浩提出了一個解決思路：把消費者的需求組織在一起，傳遞給供給方，用需求的力量改變供給。
比如喝咖啡。咖啡廳在給顧客提供咖啡時，杯子的材質可以是塑料，也可以是紙。這兩種材質對咖啡口感影響不大，但碳排放差別很大。不論是生產、運輸，還是回收，紙杯的碳排放都要小於塑料。
如果消費者了解碳足跡的原理，知道自己的需求會對碳排放帶來多大影響，都選擇紙杯，那就會促使咖啡廠家更多提供紙杯，進而影響上游原材料廠家調整產品結構。
再進一步，如果消費者願意自帶杯，那就相當於直接把咖啡杯的碳排放清除了。一個咖啡杯的排放量可能微不足道，但1億個杯子加起來就會相當可觀。當自帶杯的數量足夠大，咖啡店就可以去跟供應商談判。
這方面有些城市就做的很好。北京在7月10日啟動節能宣傳周活動，倡導消費者購買飲品時自帶杯子，共有21家飲品企業的1100多家門店參與。消費者帶杯到店消費，可以優惠2元到5元。
這種活動的意義更多在於宣傳引導，旨在培養消費者的減碳意識。
事實上，很多互聯網公司都做過類似的嘗試。典型的如蘋果公司取消iPhone附帶的耳機和插頭，這一個小舉動，每年為生產和物流等環節減少了200萬噸的碳排放，相當於每年減少45萬輛汽車。亞馬遜曾上架過一批「氣候友好承諾」標籤的低碳商品，反向推動上游廠家在生產或包裝環節中使用低碳環保技術。
在國內，騰訊和阿里在推動碳減排方面布局較早。
阿里最為人熟知的產品是支付寶螞蟻森林。用戶在螞蟻森林裡種樹，這些樹會被種植到真實世界裡，促進二氧化碳吸收。很多人每天固定打卡，種植或裝扮自己的樹苗。
騰訊在前年上線「低碳星球」小程序，用戶日常的乘公交、坐地鐵等低碳行為，會換算成碳積分，積分越多，個人的「低碳智能星球」就會進化得越漂亮。
這種互動養成類的玩法，在潛移默化中增強了普通人的碳減排意識。
還有一些富人，主動改變個人消費習慣，對外起到了較好的引導作用。
富人的碳排放量要遠高於普通人，因為他們住豪宅，坐私人飛機，玩超級遊艇。私人飛機起飛一次所產生的二氧化碳，相當於很多人一年的排放量。有研究顯示，占全球人口10%的最富有人群，排放的溫室氣體是占全球50%的貧窮人口排放量的兩倍。
比爾·蓋茨是在碳減排方面相對活躍的富豪。他曾公開表示，自己每年花費數百萬美元抵消自己的碳足跡，其中一部分是給私人飛機購買生物燃料。他還向一些做碳清除技術的公司支付費用，捕捉清除自己的碳排放。
我們無法強制要求富豪改變生活方式，但作為名人，富豪在減碳方面的一舉一動，往往具有一定示範效應。
全球氣候變暖與節能減排，是一項與所有地球人息息相關的事情。綜合我們當前所處的冰河周期、面對的自然現象，以及愈發嚴重的溫室氣體排放，氣溫升高是一件完全可以預見的事情。在接下來的幾年，可能每年夏天都會刷新最高溫記錄。
給地球降溫，從這個夏天開始吧。-[文:定焦*作者:溫故*編輯:方展博/鈦媒體]
