反卷的答案,洽洽的財報裏都有
當下中國各個行業都面臨一個共同的難題。
一方面,存量時代已經不期而至,增長不再屬於每一個人;另一方面,這又是一個強製進步的時代,如逆水行舟,不進則退。
在這種背景下,如何獲取增長就成了企業發展的主要矛盾,而最終的結果無外乎兩種:要麼靠內卷,要麼拼創新。
現實中,大多數企業都選擇以簡單粗暴的內卷來解決問題,但也有一批企業堅持走難而正確的創新之路。
8月29日,國民品牌洽洽食品發布上半年財報,在巨頭林立的中國企業界,這家老牌公司或許早已不是最耀眼的那個,但其極具開創性的打法依然讓人耳目一新、印象深刻。
*【要麼做第一,要麼是唯一】
踏入洽洽食品合肥總部展廳,在墻壁的顯眼處赫然寫著一句話:
* 允許創新失敗,不允許不創新。
事實也確如標語所言,洽洽的創新並不是單點的、局部的,而是立體的、全面的,幾乎在各個環節都做出了差異性和引領性。
在品類策略上,快消品行業的傳統做法是先全力實現大單品的突破,拉高品牌力,然後再以點帶面賦能爆品。洽洽食品則根據市場形勢的改變果斷變換姿勢,兩手同時抓,一邊不斷推動大單品的系列化和風味化創新,另一邊則穩定持續的輸出明星爆品,這樣既能提升大單品的上限,又能拉長爆品的生命周期,從時間和空間兩個維度同時要增量。
在供應鏈布局上,行業內大多數玩家都采取了低門檻的輕資產經營模式,洽洽食品卻選擇深耕全產業鏈,到現在已經建立起一套完整的,從原料種植到產品加工再到生產銷售的食品質量安全供應鏈管理體系。
在生產製造環節,自主開發了全球第一條瓜子全自動流水線的洽洽始終是零食行業智能化進程的探路者,到現在已然成為全行業的數智化標桿。公司可實現從風選、煮製、幹燥,到烘烤、精選、包裝等生產全過程智能化,是中國自動化程度最高的生產線之一。
渠道是消費品的生死線,而洽洽食品在這方面同樣走在了最前沿。
具體做法就是「兩條腿走路」,一邊加快下沈市場建設,夯實線下基本盤,一邊與量販零食、TO-B團購、茶飲及餐飲店、會員店等新興渠道加強合作,開辟新道路。到目前為止,洽洽的渠道數字化平臺掌控的終端網點數量已近40萬家,一張高密度的龐大銷售網絡正在快速形成。
作為業內唯一的品牌型公司,洽洽的營銷也是獨樹一幟的存在,公司以老字號身份打年輕牌,玩的風生水起、花樣百出。
與華熙生物米蓓爾聯名推出「瓜子臉面膜」,與盲盒IP RiCO聯名堅果系列零食盲盒,與王者榮耀聯名5款風味瓜子,在此之前,洽洽就不斷將自身產品與網絡熱點相結合,打破圈層壁壘,塑造品牌年輕化形象。今年上半年,公司又在線下舉辦了首屆「嗑瓜子但不吃大賽」,新穎的玩法吸引了大量年輕人關註和參與,進一步具象化的拉近了與目標圈層的距離。
人無我有,人有我強,在每個環節都要麼做第一,要麼是唯一,做大做強就是一個順其自然的結果。
*【既有利於自己,又能成就他人】
今年上半年,洽洽食品實現營業收入28.98億元,同比增長7.92%,歸母凈利潤3.37億元,同比增長25.92%。在零食行業整體承壓的背景下,這份財報可以說是相當難得的。
差異化和創新性的發展理念讓洽洽不斷超越自我,更拉開了與競爭對手之間的距離。
比如,得益於品牌和渠道壁壘,洽洽食品的營銷效率就比友商要高的多。2023年,三只松鼠的銷售費用率是17.4%,良品鋪子的銷售費用率是是19.6%,甘源食品是11.6%,來伊份是27.9%,而洽洽食品只有9%。
▲數據來源:財報
再比如,由於全產業鏈布局,洽洽食品的利潤率水平也有顯著領先優勢。2023年,三只松鼠堅果業務毛利率為23.06%,良品鋪子堅果業務毛利率為26.42%,而洽洽食品堅果業務毛利率達到31.56%。
* 事實上,如果把眼界再放寬一些,洽洽所創造的價值並不只局限於企業自身,而是對整個社會都有一定正外部性。
還是以布局全產業鏈這件事為例,洽洽在新疆,甘肅,內蒙古巴彥淖爾、赤峰等地開辟了葵花基地,在廣西、安徽等地則規劃了大面積的堅果種植基地,公司把當地農戶納入進來,建立了一個「公司+育種機構+推廣合作人+種植戶」的網絡式訂單農業體系,通過穩定的原料回收保障以及在種植過程中對種植戶進行專業指導,帶動農戶增產增收。
一位安徽的基地負責人曾滿臉自豪的算過一筆賬:現在碧根果價格大概在40元/公斤,2000畝碧根果銷售額就能達到1200萬元,周邊200多名老鄉在基地就業,村集體和村民收入都能得到保障。
上遊農戶能賺到錢,下遊客戶也吃著放心。
近100多萬畝葵花種植基地,2萬多畝堅果種植基地,12大科研創新平臺,15大產學研技術,從一顆種子開始全產業鏈經營,這些確保了洽洽可以牢牢掌控品質這一關,為消費者的食品安全保駕護航。
消費者,農戶,員工,股東,所有聚集在這個生態鏈上的所有攸關方都能各得其所,經濟價值與社會價值統籌兼顧,洽洽食品的這種創新性實踐不僅對企業自身有意義,對整個中國產業界可能都是一種啟發。
*【只有良性發展,才能長期主義】
寧肯餓死自己,也要虧死同行,一段時間以來,中國各個領域的內卷之風越刮越盛。
以當下烈火烹油的汽車產業為例,2023年,中國汽車產銷量雙雙突破3000萬輛大關,創歷史新高。但事情的另一面卻是,國內18家上市車企去年只有12家車企實現盈利,這些車企的凈利潤總額加起來也不足900億元。而作為對比,豐田汽車2023年凈利潤約合人民幣2485億,創歷史最高盈利紀錄。
這意味著,盡管中國汽車業看起來風生水起,但所有上市公司加起來賺的錢還不到豐田一家的40%。
再比如光伏,到目前為止,中國在矽料、矽片、電池、組件等光伏各個環節的全球市占率已經達到70%,甚至80%以上,擁有最先進的技術、最完備的生產製造能力和最豐富的行業發展經驗。然而,由於不加節制的競爭和擴產,去年全行業各環節的價格都陸續擊穿成本線,到今年就連隆基綠能、通威股份、天合光能等頭部企業的利潤都開始腰斬,甚至出現巨額虧損。
企業不賺錢,也就無法疊代創新,於是消費者無法獲得品質保證,股東和員工的利益也得不到保證,長此以往,難免會陷入全輸的發展陷阱。
內卷或許可以贏得當下,但只有反卷才能真正擁有未來。
洽洽的發展歷程就是最好的證明,公司最開始聚焦瓜子,把這個賽道做到第一後又開辟了堅果賽道,現在也已做成頭部。按照之前披露的計劃,2025年洽洽又要適時啟動第三發展曲線,到時候很可能還會再上一個臺階。
* 不管時代如何變化,無論競爭烈度有多高,洽洽都能通過適當的調整找到突破方向,然後從一個勝利走向另一個勝利。這背後的根本原因是,以創新驅動的發展是良性的、有生機的,因而是可持續的,可以不斷穿越周期、再上層樓。
過去幾十年,中國以自己的方式、用幾十年的時間走完了西方國家幾百年的歷程,成績很大,但問題也有。站在當下看未來,中國品牌距離真正領先世界還有一段路要走,前途如何現在無法下定論,但有一點是確定無疑的,就是這個過程一定是以高質量為支撐。
從這個角度來說,類似洽洽這種企業今後的發揮空間和用武之地可能會越來越大。
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*宋誌平《有效的經營者》:一本讓人興奮又讓人沈思的書*
中國上市公司協會會長、中國企業改革與發展研究會首席專家 宋誌平
給後來者插上路標。---宋誌平的新書《有效的經營者》在企業界引起了熱烈反響。
宋誌平長期從事企業管理實踐,喜歡方法論,他兩年前出版的《三精管理》被大家當作管理的工具書,而《有效的經營者》是為企業經營者寫的一本工具書,出版不久便迅速沖上京東經管書榜的榜首,不少企業家看了都說有相見恨晚的感覺,更有讀者說讀這本書讓人興奮不已,有恍然大悟、手舞足蹈的感覺,同時也讓人深深沈思,因為有說中要害、切合自己企業實際的痛感。
我也帶著一絲好奇與期盼仔細地讀完了此書,果不其然。
給後來者插上路標---宋誌平是中國上市公司協會的會長,也是中國企業改革與發展研究會的首席專家,更是一位高產的經管作家,被譽為「企業思想家」。
迄今為止,他已出版25本經管著作。
讀完此書,我思考為什麼宋誌平能寫出這樣一本很有思想性和前瞻性的《有效的經營者》呢?後來發現這與他的經歷、性格、理想情懷有很大關系。
宋誌平1979年大學畢業就到了企業,深耕企業40年。
他從工廠的技術員、副主任、主任、銷售副廠長、廠長,再到央企總部的總經理、董事長,一路從基層升上來的,好像每個重要崗位都做過,歷經了從員工到管理者,再到經營者的種種角色轉變,因而十分了解企業裏的各個層級負責人的想法。
他還曾同時擔任兩家央企的董事長,並把這兩家央企帶進了世界500強行列。
在成為卓有成效的管理者之後,他並沒有止步,而是潛心經營,又成為有效的經營者。
宋誌平敏銳地洞察到時代發展的變化、企業的變化,企業角色的變化呼喚著我們的觀念也要跟著變化,不進則退、不變則退。
這本《有效的經營者》也有宋誌平企業經歷與心路歷程的縮影,濃縮著他經營企業的先進而深刻的思想。
宋誌平說,人因為有思想而受到尊敬,企業因為有思想才受到尊敬。我想,宋誌平和他以前所經營的企業已經做到了。
宋誌平是一代儒商,他溫文爾雅,喜歡閱讀、熱愛思考,筆耕不輟,除了企業實踐外,他還特別願意和年輕的企業家、企業管理者在一起,常年在清華、北大等高校的經管學院任職實踐教授,與EMBA、DBA學員們深入交流。
雖然宋誌平以前一直在央企工作,但他退休後中小企業協會還聘請他當導師,指導中國中小型企業的發展。
他說,《經營30條》主要是寫給年輕的企業家們的,《有效的經營者》是寫給中大型企業的企業家的。他的好幾本書裏都提到,他寫書是為了給後來者插上路標和指示牌,是為了中國有更多的高質量發展的企業,這就是宋誌平樸素的理想情懷。
成為有效的經營者---宋誌平在這本書裏,講了企業領導者現在面臨著兩個轉變,一個是要從管理者轉變成經營者,第二個是要從普通的經營者轉變成有效的經營者。
* 宋誌平建議有管理偏好的企業領導人,應該學會把管理工作下放給部下,要從管人管事的日常事務中脫離出來,不要有大權旁落的感覺,而應該積極地走到市場中去,去思考行業的變化,思考企業的未來,正確選擇,注重效益優先,利潤和現金流優先等,把握住事關企業生死存亡和進步發展的重大核心問題。
宋誌平認為,現在經營企業,從理念上來講,既要重視節約管理上的「三滴水」,也要重視獲取經營上的「三桶水」。
他進一步解釋道,管理的邊際效應是遞減的,而經營的邊際效應是遞增的,所以一定要更重視獲取經營上的「三桶水」效應,不能用勤於管理去掩蓋經營的缺失,一定要找準自己的問題,不能在錯誤的地方或者不重要的地方層層加力。
柯達膠卷、摩托羅拉的銥星電話、諾基亞的手機,都是出在經營失誤上。
宋誌平講到,有些錯誤在企業裏是不能犯的,因為這些錯誤關系到企業的生死存亡,這樣的問題就是戰略上的問題,經營事關戰略,如此重要,不可不察,需要高度重視。
* 現在企業的領導人具備一定的經營意識,大家面臨的真正問題是如何從普通的經營者修煉成為有效的經營者。
宋誌平根據自己40年的企業經歷,以及在兩個協會工作,調研了近300家企業的經歷,明確給出了有效經營者做企業的五大任務、十大能力、十六大常理。
書中絕大部分的內容都是在講五大任務,即正確選擇、有效創新、資源整合、價值創造、共享價值,這五大任務是有效經營者必須考慮到的,要有掌控,能攻克下來的。
十大能力與十六大常理則是有效經營者的基本功。
十大能力,宋誌平是從工作的重心、企業的目標、精力的選擇、創新的有效性、整合的效果、市場與工廠的平衡、分利的思想、數字的敏感度、領導力的水平、風險的識別和處置這些方面來講的。
十六條常理,是宋誌平歸納的做企業的四大主義、四大核心、四支隊伍和需要防範的四大風險。
企業的領導者按照十六大常理,建立起十大能力,做好這五大任務,就能從普通的經營者不斷躍升成為有效的經營者。
讓人興奮,又讓人沈思---宋誌平的這本書,是一本讓人興奮,又讓人沈思的書,這是一位讀者的有趣評價。
這本書其實不僅有宋誌平的方法論,也有宋誌平的認識論,興奮的是看到方法,沈思的是體悟到認識。
興奮的是,很多觀點讓人豁然開朗,有手舞足蹈思考的感覺;沈思的是,這本書非常切合當下,切合公司經營管理的實際,對當下和未來的工作有很強的指導意義。
這本書既是西方管理學與中國哲學的結合,也是管理理論與經營實踐的結合,既有理論的高度,又有實踐的深度。
還有讀者評價道,能將兩家企業帶入世界500強,宋誌平在企業經營管理方面的實踐及思考肯定是深入與全面的,他的思想已經上升到了企業管理哲學的層面,結合中國企業經營發展的環境,宋誌平其實已經開創了有中國特色的管理學流派,即使退休後,他仍然大量閱讀及調研企業,不斷與時俱進,非常了不起。
交大的王方華教授一語中的,《有效的經營者》是宋誌平的重大理論創新。
企業界領導對此書的評價非常精彩。
康恩貝集團董事長看完此書,認為此書完全可以作為每位企業經營者的工具書,並把書推薦給了下面的事業部老總,最近他還在總裁讀書會上領讀了《有效的經營者》,把這本書隆重地推薦給了讀書會裏面的所有總裁們。
阿里巴巴釘釘的總裁,在讀完這本書之後,欣然寫下感悟:字裏真知,行間遠方,居總裁位筆耕勤,亦享讀書樂;書香華夏,科技神州,做經營者實踐行,乾坤有我定。
字節跳動的高管看完後表示,備受啟發和鼓舞,認為此書值得所有企業的領導者閱讀。
宋誌平這本書最後的那篇後記寫得非常深刻,一時間也是被很多網站和官微紛紛轉載。
其實宋誌平的經營思想不是一蹴而就的,就像他在後記中所說的那樣,在2019年的時候,他心裏就已經有了對有效的經營者的一個大概定位,什麼樣的企業領導者才稱得上是有效的經營者,他在心裏是不斷畫像的,這個形象也是在後面的實踐中不斷清晰起來的,有效的經營者的思想是不斷螺旋式上升而來的。
這其實也是宋誌平做事成功、經營成功的訣竅之一,那就是做什麼事情都要反復思考與復盤。
讀完此書,相信你也會有既興奮又沈思的體驗。---[文: 盛力*來源: 企業管理雜誌/中國企業家雜誌]